الكشف عن صحون قابلة للأكل تحقق نجاحاً كبيراً في اليابان

وعد || فلسطين

تعمل الشركة اليابانية التي أسسها ساكاكيبارا كاتسوهيكو على إنتاج أول صحون قابلة للأكل في العالم.

وأشار كاتسوهيكو في مقابلة مع CNN إلى أن الفكرة خطرت بباله عندما حضر أحد المهرجانات وتنبه لكم النفايات البلاستيكية التي يتم هدرها، لذا قرر بأن يضيف الصحون القابلة للأكل على لائحة منتجاته التي تضمنت في مصنع العائلة البسكويت الذي تؤكل فيه البوظة.

ويستخدم الياباني نشا الذرة والقريدس والملح في تصنيع صحونه القابلة للأكل، وذلك لزيادة مقاومتها للمياه، ويعمل حالياً على تطوير ملاعق وشوكاً مصنوعة نم مواد قابلة للأكل أيضاً للتقليل من حجم النفايات البلاستيكية بشكل أكبر.

ويأمل كاتسوهيكو أن يتمكن من عرض منتجاته في دورة الألعاب الأولمبية التي ستستضيفها العاصمة اليابانية طوكيو عام 2020.

ويرى كاتسوهيكو بأن نمو شركته ” Marushige Seika K. K” يمكن أن ينعش قريته هاكينان المعروفة بالصيد، التي تبعد 300 كيلومتر عن طوكيو، ويقول: “عندما أفكر بأننا سنورث قريتنا يوماً لأطفالنا أعتقد ببساطة بأنه يجب علينا أن نبني أعمالنا للحفاظ على البيئة المحلية.”

تابع القراءة Résuméabuiyad

تعرف على الأغذية التي تساعد على النوم

وعد || فلسطين

أكثر الأمور الشائعة في فصل الصيف هي صعوبة النوم ، قد يكون أحيانا سبب الأرق أطعمة تسبب عدم النوم وتصيب الشخص بالأرق كما أن هناك أطعمة تساعد على التخلص من الأرق وتساعد على النوم .

أكد موقع "ويل فيت" الألماني المعني بشؤون الصحة والتغذية أن الحليب الساخن يعد بمثابة حل سحري للتمتع بنوم هانىء ومريح، لاسيما عند إضافة العسل الأبيض إليه، إذ يعمل البروتين الموجود في الحليب على الشعور بالنعاس، كما أن الكالسيوم الموجود في الحليب يعمل على إرخاء العضلات، مما يساعد على الدخول في النوم.

كما يمتاز الموز بتأثير إيجابي للغاية على التمتع بنوم هانىء ومريح بفضل احتوائه على مادة التربتوفان، وهي حمض أميني يعمل على رفع مستوى هرمون السيروتونين المعروف بـ "هرمون السعادة" في الجسم، مما يساعد على التخلص من التوتر العصبي، ومن ثم الخلود إلى النوم.

ولمساعدة الجسم على الدخول في النوم، ينبغي أيضاً عدم تناول كميات كبيرة من الطعام قبيل الذهاب إلى الفراش، وإلا سينشغل الجسم بعملية الهضم ولن يتسنى له التمتع بالهدوء والاسترخاء، كما أن المعدة الخاوية لا تساعد الجسم على الدخول في النوم.

كما ينبغي تجنب الشاي المحتوي على الكافيين قبيل النوم كونه يمتاز بتأثير مُنبّه، في حين يمكن تناول نوعيات الشاي غير المحتوية على الكافيين وتتمتع بتأثير محفز للنوم والاسترخاء مثل شاي الأعشاب، كشاي الناردين أو الميليسا أو عشبة سانت جونز.

تابع القراءة Résuméabuiyad

تعرفي على أغذية تسبب رائحة كريهة للجسم تجنبيها

وعد || فلسطين

دائما مايسعى الإنسان إلى إظهار أحسن مافيه ومالديه فمن بداية يومه يحرص على تعطير نفسه إذا كان متوجها للعمل أو لإجراء أي مقابلة شخصية فرائحة الجسم العطرة تعطي إنطباع عن نظافة الشخص ، تتسبب بعض الأطعمة التي نتناولها من إعطاء الجسم رائحة كريهة ، ومن هذا المنطلق نقدم لك الأغذية التي تتسبب في الرائحة الكريهة للجسم لتتجنبيها .

تعتبر منطقتا الإبط والأربية أكثر المناطق التي تُسبب إزعاجاً ورائحة كريهة بسبب البكتيريا المتواجدة بشكل طبيعي على جلد الجسم، وهذه البكتيريا تحتوي على مواد كبريتية طيارة تنطلق مع رائحة العرق ويمتصها الدم والجسم فتفرز رائحة سيئة مزعجة.

ويورد موقع "ميديكال دايلي" الأمريكي المتخصص في الشؤون الطبية قائمة بأبرز 6 أطعمة ينبغي تجنبها أو الإفراط في تناولها، لتمنح الجسم رائحة محببة للنفس.

 الأوراق الخضراء

 

صحيح أن الخضروات ضرورية للصحة، لكن ينبغي اختيار الأنواع التي تعمل على إنعاش الجسم وحمايته من إفراز رائحة عرق كريهة، مثل الأوراق الخضراء الغنية بالكلوروفيل مثل السبانخ والجرجير، فيما عدا ذلك فإن الجسم يمتصه ويغير رائحة الجسم ويسبب إفرارزات مزعجة.

اللحوم الحمراء 

 

إذا لم تكن شخصاً نباتياً، فاحرص على تناول كمية مناسبة أو محدودة من اللحوم الحمراء، فحسب دراسة طبية أجريت في 2006 تبين أن الأشخاص النباتيين أو يعملون نظاماً غذائياً خالياً من اللحوم، يتمتعون برائحة جسم طيبة وجذابة، مقارنة بنظرائهم من محبي اللحوم، ويرجع السبب في امتصاص رائحة اللحوم الحمراء إلى الدم أثناء عملية الهضم، والنتيجة أنها تُخرج رائحة سيئة مع النفس أو العرق أو حركة الأمعاء.

 الكاري والكمون

 

من المعروف أن التوابل مثل الكاري والكمون تجعل الوجبة ذات مذاق لذيذ، لكنها تغير رائحة الجسم الطبيعية وتظل موجودة داخله لعدة أيام، لذا ينبغي أن يحرص الشخص على تقليل تناول الوجبات بهذه التوابل.

القهوة

 

 صحيح أن القهوة عنصر مهم لكثير من الأشخاص في الصباح لتنبيه الدماغ ومدهم بالنشاط الذهني وتحسين المزاج، لكنها في الوقت ذاته تنشط الغدد العرقية، ويسبب النفس الصادر من مدمني القهوة مشكلة كبيرة لهم، لأنه القهوة مدرة للبول وتجعل الشخص يشعر بالعطش دائماً، وتحدث جفاف للفم، وتجعله بيئة خصبة لنمو تكاثر البكتيريا.

الهليون 

 

من المعروف أن الهليون مدر للبول ويحول رائحته إلى كريهة، وأثبتت دراسة طبية نشرت في 2010 فشلها في إمكانية تغيير الرائحة الصادرة من الهليون الذي تبين أن يؤثر على انزيمات الهضم ويكسر الخضروات إلى مركبات صغيرة تُطلق رائحة سيئة تخرج مع النفس أو العرق.

 الكحول

 

يسبب الكحول نقص اللعاب في الفم وبالتالي جفافه ونمو البكتيريا، وامتصاص الدم والجسم له، مخلفاً رائحة كريهة تتسرب من خلال مسام الجسم، مسببة للشخص حرجاً وسط الآخرين عند اشتمام رائحة فمه أو جسمه.

تابع القراءة Résuméabuiyad

طريقة عمل الشيخ المحشي

 

وعد || فلسطين

الشيخ المحشي (منزلة الباذنجان)

المقادير لأربعة أشخاص

-- 20 قطعة حبات باذنجان صغيرة الحجم

-- 500 غرام لحم مفروم

-- 100 غرام صنوبر

-- 100 غرام بصل مفروم

-- 1 كوب عصير طماطم طازجة أو ½ كوب معجون طماطم

-- 1 كوب مرق الدجاج

-- 50 ملل سمنة

-- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- نضفي الباذنجان وقشري أجزاءً منه بالطول لتصنعي خطوطاً.

2- اقلي الباذنجان ثم صفيه من الزيت

3- اقلي البصل حتى يكسب اللون الأصفر الذهبي

4- اضيفي السمنة والللحم المفروم والصنوبر والملح والفلفل، وتركيه على الفرن لمدة 10 دقائق.

5- افتحي الباذنجان بالطول لتصنعي جيوبا واحشيها بخلطة اللحم.

6- اسكبي مرق الدجاج والطماطم على الطبق وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة .

7- قدميه مع الأرز.  

تابع القراءة Résuméabuiyad